Можно. Есть опыт. Сотни камер, минимально в 1.3 мегапиксела...
Варианта рассматривали два, но оба так или иначе сводятся к понятию- "блейд-сервер".
В первом случае это реальная лезвийка- на 12 "пластин" с SAN на оптике, ящиком жёстких дисков и неизмеримым бюджетом.
Второй вариант- 12 серверов видеонаблюдения с DAS на 8-10 HDD, оптическими NIC`ами (по несколько на ПК, главное чтобы шина прокачивала).
Ну и в любом случае- охлаждение, способное снимать со всего этого добра жаркие киловатты и систему бесперебойного питания покрепче...
Изучал ПО Macrosсop. Ребята заявляют, что способны на одном ПК обрабатывать 200 камер VGA-D1 разрешения... не верю...
зы выбрали первый вариант. а)Деньги не мои; б)работать с болидами F1 рвётся любой автомеханик; в)это реально красивый проект.