у коллеги в задаче не охранные функции, а контрольные: "Стоит цель организовать видеонаблюение в кабинетах". По этому, затейная функциональность не нужна, нужно качественно записывать со звуком и потом удобно это просматривать, сохранять и нарезать, с удаленной машины, видимо, тоже.
Лучше и дешевле для оцифровки видео для CCTV, в абсолютном значении качества, а не относительно цены, пары плат TR8108 нет ничего, ни за 15000, ни за 30000. О достоинствах софта можно спорить, вкусы разные, некоторым нравится видеонет
Запрашиваемые функции софт к этим платам делает наилучшим образом.